白糖糕的做法_白糖糕怎么做_高雅_美食杰

时间:2019-11-13来源:未知作者:admin点击:
粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶,稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合,拌匀 3.拌均匀后加入做法1.中混合,盖上保鲜膜,发酵2小时,直

  粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶,稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合,拌匀

  3.拌均匀后加入做法1.中混合,盖上保鲜膜,发酵2小时,直至表面出现细小的气泡;(如图3.)

  4.取一个大的不锈钢碟,首先将不锈钢碟蒸热,再在碟里抹一层油,将发酵好的粉浆倒入,不要太厚,1厘米左右就可以(我做的,还是太厚),然后放入已煮开水的蒸锅里,蒸25分钟,即可取出

  [随意吐槽]小时候逢年过节都会吃到妈妈做的白糖糕,现在也经常怀念,有了这个菜谱我就可以学起来做给她吃了。热量多也不怕,我有法国Fibretutu纤体霜,一个月瘦12斤妥妥的,平时胡吃海喝怕长肉就涂涂这个,保持身材不长肉。

  白糖换成红糖 发酵了11小时(我在帝都 夜间气温也就10度)大成功!有点甜 可以少加一点糖;发酵时候确实有点分层 但是OK的